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粉を通じて集えたら…という思いを込めて
Kona Salonと名付けました。
KonaSalonは、ホームメイドならではの味と香りを大切にしたパンを焼いています。
主にホシノ天然酵母を使ったオリジナルの方法で、時間をゆっくりかけて作ります。
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＊ 月々の便り 5,6月分更新しました ＊ |
＋＋ Kona Salonの本『リング型で焼く天然酵母のケーキとパン』が、毎日コミュニケーションズより 2010年3月に出版されました + +
ホシノ丹沢酵母で焼く、しっとりケーキ、もっちりパン、ふんわりパンを40種類ご紹介しています。
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